En representación del alcalde Armando Navarrete López, la Presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Anel Roa Vargas, integrantes del cabildo y funcionarios del gobierno estatal, inauguraron la XXI edición de la Feria de la Trucha que estará del 16 al 20 de diciembre en la que participaran 33 grupos trucheros.
Roa Vargas afirmó que la trucha es un producto altamente benéfico para la salud, ya que contiene omegas que ayudan contra la acumulación del colesterol dañino y el precio es accesible para los bolsillos de los ciudadanos.
Invito a los nicolasromerenses a seguir promoviendo el consumo local, para continuar fortaleciendo la identidad de la demarcación e invitó a la población a disfrutar de este nutritivo producto acuícola que se ofrecerá al público con opción de 10 diferentes platillos para responder al gusto de los comensales.
Afirmo que el alcalde, Armando Navarrete está contribuyendo a una transformación que se va reflejando en el cambio de percepción de lo que es Nicolás Romero como municipio mexiquense, porque lo que aquí se hace, está modificando las cosas para que no sigamos siendo percibidos como la ciudad que se ubica entre Atizapán de Zaragoza y Villa del Carbón, sino como un sitio cuyos innovadores proyectos impactan más allá de nuestros límites territoriales.
Por otra parte, la directora de Desarrollo Sostenible, Idania Karina López Reyes, precisó que esta actividad significa la continuación de una tradición del municipio que data de poco más de 35 años y el compromiso con el sector truchero, al que se le han brindado todas las facilidades para que sus negocios salgan adelante a través de asesorías, al igual que mediante un mapa truchero que permite a sus potenciales clientes saber dónde encontrarlos, así como acceso a programas de gobierno que les benefician.
El representante del grupo truchero, Miguel Morán Toscano dijo que Nicolás Romero es uno de los principales productores de trucha a nivel regional y es parte de 15 municipios mexiquenses trutícolas donde informó que a su vez es uno de los doce estados que cuentan con esta actividad.
Dijo que el municipio aporta en promedio 500 toneladas anuales de trucha, del total de 6 mil 500 que se producen y es el que más registros nacionales de pesca posee en el Estado de México.
Finalmente, recordó que las 33 granjas de trucha que hay en la demarcación cumplen cabalmente con las normas sanitarias y que éstas cuentan con reconocimiento en materia de buenas prácticas.